рецепт овощной запеканки

Недавно я добавила рецепт картофельной запеканки с грибами. В комментариях одна участница очень верно подметила, что с помощью такой запеканки можно легко накормить деток любыми полезными продуктами, например, овощами.

Я взяла эту мысль на заметку и решила приготовить овощную запеканку из картошки, морковки и кабачков. В обычных блюдах эти овощи дочка ест без энтузиазма, а в виде овощной запеканки съела с огромным удовольствием.

Итак, представляю рецепт.

Ингредиенты:

— картошка 5 шт.
— кабачки — 1 большой или же 2 маленьких
— чесночок
— морковка 1 шт.
— сливки 50-70 г
— раст. масло
— сметана
— соль
— специи
— зелень
— яйца 2 шт.
— мука 4-5 ст. л.

Приготовление запеканки

Кабачок порезать, можно крупно.

Морковку натереть на терке.

Соединить эти овощи и пожарить. Жарить недолго, поскольку доводить до готовности не стоит, главное — добиться красивой корочки и аппетитного вкуса.

Картошку помыть, отварить в мундире и почистить.

Яйца взбить. Добавить сливки, овощи, специи, соль, чеснок, муку и опять взбить.

Выложить полученную массу в формочки и запечь в духовке (минут 40).

Подавать овощную запеканку со сметаной и зеленью.

Как ЭТО происходит…

Нет-нет, не подумайте, что я решила сменить тему на более откровенную. Просто я хочу поговорить о том, как я выбираю фото готового блюда.

На первый взгляд может показаться, что достаточно один раз щелкнуть и фото готово. Но нет! Не все так просто. По крайней мере, у меня.

Вот в данном рецепте я перепробовала несколько вариантов оформления.

Здесь листик петрушки загнулся, да и вообще какой-то большой он мне показался на фоне маленькой запеканки.

Тут наоборот мне листики петрушки показались слишком мелкими.

В результате я выбирала из двух вариантов.

А на чем я остановилась — вы уже и сами увидели!

Напоследок хочется затронуть тему того, как выглядит процесс готовки на деле. У меня есть маленькая дочурка и готовить приходиться вместе с ней. Вот как это смотрится.

©

Этот рецепт мы взяли на сайте Еда Инфо — отправляйтесь туда за идеями для красивых и вкусных блюд.