Ингредиенты:
— 2 яйца
— 3-4 ст.л. сахара
— щепотка соли
— ваниль — 1/2 ч.л.
соды — 3 ст.л.
сметаны (с горкой) — 1 ст. л .
водки (необязательно).
 
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить щепотку соли, ваниль, гашенную соду, сметану и водку. Все хорошо смешать и добавить муки. Замесить мягкое, не прилипающее к рукам, тесто. Раскатать не тонко (чуть меньше см), вырезать формочкой для печенья пышки и испечь в раскаленном растительном масле. Пышки на глазах раздуваются, пекутся молниеносно. В конце посыпать пудрой.

 

 

 

 

 
 

©