Шоколадно-ореховый торт из печенья

Этот торт для любителей шоколада, печенья и орехов. Простой в приготовлении. Быстрый и вкусный!

Ингредиенты для «Шоколадно-ореховый торт из печенья»:

  • Печенье (600+160 шоколадное) — 760 г
  • Орехи (фундук 50 г, грецкие 50 г) — 100 г
  • Сливки (35%, 270 для белого шоколада, 130 мл для тёмного) — 400 мл
  • Шоколад белый — 85 г
  • Шоколад темный (с орехами, 160 г в сливки, 50 г для посыпки) — 210 г
  • Масло сливочное — 120 г
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сахарная пудра — по вкусу

Рецепт «Шоколадно-ореховый торт из печенья»:

Шоколадно-ореховый торт из печенья

Печенье с вкусом сгущённого молока раскрошила в комбайне, но не слишком мелко. Так, чтобы были и крупные кусочки.

Шоколадно-ореховый торт из печенья

В течение пяти минут на сухой сковороде обжарила орехи и измельчила их в измельчителе, но не в порошок.

Шоколадно-ореховый торт из печенья

Раскрошенное печенье пересыпала в миску. Туда же высыпала орехи.

Шоколадно-ореховый торт из печенья

В эту же миску поломала шоколадное печенье.

Шоколадно-ореховый торт из печенья

Довела до кипения сливки, положила в них белый шоколад, сахар и сливочное масло. Варить не надо. Размешала до полного растворения.

Шоколадно-ореховый торт из печенья

Смесь с белым шоколадом вылила в миску с печеньем.

Шоколадно-ореховый торт из печенья

Хорошо перемешала.

Шоколадно-ореховый торт из печенья

Переложила получившуюся массу в разъёмную орму (диаметром 23 см), дно которой застелила кружочком из пергамента и поставила в холодильник на 30 минут.

Шоколадно-ореховый торт из печенья

Довела до кипения оставшиеся сливки, положила в них тёмный шоколад и размешала до полного его растворения.

Шоколадно-ореховый торт из печенья

Вылила шоколадную смесь в форму с застывшей массой из печенья.

Шоколадно-ореховый торт из печенья

Поставила форму с тортом снова в холодильник на 15 минут.

Шоколадно-ореховый торт из печенья

Убрала боковины формы.

Шоколадно-ореховый торт из печенья

Через салфетку нанесла сахарной пудрой рисунок по краям торта.
В центр торта насыпала натёртый шоколад с орехами.

Шоколадно-ореховый торт из печенья

С помощью пергамента убрала дно формы с низу торта.

Шоколадно-ореховый торт из печенья

Теперь можно угощаться.

©

Прочитайте также это:


Сохранить и поделиться: