Рецепт: Торт Сникерс

Рецепт торта облегчённый без заморочек, готовиться легко и просто! Торт получается влажный, нежный, сытный и очень вкусный! Прикрепляю видео для удобства приготовления торта!

Ингредиенты для «Торт «Сникерс»»:

Тесто

  • Яйцо куриное — 5 шт
  • Соль (Щепотка)
  • Сахар — 6 ст. л.
  • Мука пшеничная / Мука (Или 100 грамм) — 5 ст. л.
  • Какао-порошок — 3 ст. л.
  • Разрыхлитель теста — 10 г
  • Вода (Комнатной температуры) — 40 г
  • Масло растительное — 40 г

Крем

  • Масло сливочное (Мягкое) — 180 г
  • Сахарная пудра — 50 г
  • Сыр творожный — 450 г
  • Молоко сгущенное — 80 г

Ганаш

  • Шоколад темный — 100 г
  • Сливки (33%) — 100 мл

Для арахисового крема

  • Молоко сгущенное (Варёное сгущёное молоко) — 250 г
  • Арахис (Жаренный) — 200 г

Для пропитки

  • Молоко — 200 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7737.8 ккал
белки
209.1 г
жиры
509 г
углеводы
592.3 г
100 г блюда
ккал
329.3 ккал
белки
8.9 г
жиры
21.7 г
углеводы
25.2 г

Рецепт «Торт «Сникерс»»:

https://www.youtube.com/watch?v=V1JU36t8U6Y

В яйца добавляем соль и взбиваем миксером пару минут до пышного состояния. Затем добавляем сахар и взбиваем пару минут до увеличения массы. Теперь сухие ингредиенты между собой перемешиваем и постепенно добаляем в яичную массу и перемешиваем венчиком. Затем добавляем воду перемешиваем миксером и далее добаляем растительное масло и снова перемешиваем. Должно получиться жидкое тесто как показано на видео!

Готовое тесто вливаем в форму застеленую пергаментом и выпекаем при 180 градусах 30 — 35 минут. Делаем крем, в размягченное сливочное масло кладу сахарную пудру и взбиваем до посветления массы. Затем добавляем сгущёное молоко и творожный сыр и взбиваем миксером до однородной гладкой консистенции. Крем готов!

Теперь в варёное сгущёное молоко добаляем жаренный арахис (лучше самим его хорошо прожарить, чтобы не было пресного вкуса)и хорошо перемешиваем. Собираем торт бисквит разрезаем на 2 коржа и каждый корж пропитываю молоком. Затем на корж выкладываем крем разравниваем и далее кладем арахисовую смесь распределяем равномерно и далее ложу 2 корж пропитанный так же молоком. Полностью верх бока торта промазываем кремом и выравниваю шпателем. Затем делаем ганаш, в сливки кладу шоколад и растапливаем в микроволновой печи. Ганаш готов!

Теперь ганашом поливаем торт и полностью распределяем его и украшаем сникерсом.
Торт отправляем в холодильник на целую ночь.
Торт получился очень и очень вкусным!

Приятного аппетита!

©

Прочитайте также это:


Сохранить и поделиться: