Это вкуснейший рецепт, который я готовлю каждый год.  Хорошо идёт как закуска на любых праздниках и торжествах.
 
Ингредиенты
  🔸1 кг капусты
🔸1 кг моркови
🔸1 кг лука
🔸1 кг болг.перца
🔸1 кг помидоров
🔸1 кг огурцов
🔸5 ч.л.соли
🔸5 ст.л.сахара
🔸1 ст.раст.масла
🔸1 ст.уксуса
9 % 🔸чеснок по желанию
 

 
Все нарезать соломкой,залить маслом, уксусом, засыпать песком и солью, перемешать и дать настояться 1 час. Поставить варить,после того, как закипит, варить не больше 10 минут. Разложить по банкам равномерно с маринадом. Закатать. 
 
Приятного аппетита!

©