Закуска "Мини-пицца в конусе"

«Мини-пицца в конусе» — это идеальное решение для закуски. Быстро и вкусно! И вот такой букет с «пиццей», я предлагаю приготовить и подарить любимым мужчинам на 23 февраля. А кто не любит пиццу?

Ингредиенты для «Закуска «Мини-пицца в конусе»»:

  • Тесто слоеное дрожжевое (1 пластина) — 220 г
  • Колбаса (варено-копченая «Сервелат») — 100 г
  • Сыр твердый (пластины) — 5 шт
  • Масло сливочное (+ на смазку бумаги для выпечки, ТМ «Милье») — 1 ст. л.
  • Приправа (для пиццы) — 1 ч. л.
  • Кунжут (черный) — 1 ст. л.
  • Белок яичный — 1 шт
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Мука пшеничная Мука — 1 ст. л.
  • Кетчуп — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 19

Рецепт «Закуска «Мини-пицца в конусе»»:

Закуска "Мини-пицца в конусе"

1. Очень тонко нарезать 19 кусочков колбасы. И разрезать каждую пластину сыра на 4 части.

Закуска "Мини-пицца в конусе"

2. Мягкое масло смешать с пикантной приправой. Приправу можно выбрать на свой вкус.

Закуска "Мини-пицца в конусе"

3. Немного припылить рабочую поверхность доски мукой. Раскатать размороженное слоеное тесто так, чтобы оно увеличилось в длину, в 2 раза. Вырезать круги с помощью формочки или стакана, диаметром немного больше чем кусочек колбасы. У меня кружок теста диаметром 7 см, кружок колбасы диаметром 5 см, разница в 2 см. Середину круга смазать сливочным маслом с приправой.

Закуска "Мини-пицца в конусе"

4. Положите на каждый круг лепешки по кусочку колбасы и по листику сыра (1/4 часть). Смажьте взбитым белком всю поверхность лепешки с начинкой.

Закуска "Мини-пицца в конусе"

5. Острым ножом сделайте надрез от центра до края на каждом круге. Сверните кружок в конус.

Закуска "Мини-пицца в конусе"

6. Макаем край конуса в белок, а лучше, проведите кистью. Затем макаем край конуса в кунжут. Белок здесь нужен для закрепления конуса, чтобы заготовка при выпечке не развалилась. И сворачивать смазанный круг в конус, намного удобнее.

Закуска "Мини-пицца в конусе"

7. Застелите противень бумагой для выпечки и смажьте маслом. Выложите конусы на противень швом вниз на небольшом расстоянии друг от друга. Смажьте кончик конуса, где нет кунжута, сметаной.

Закуска "Мини-пицца в конусе"

8. Выпекайте закуску «пиццу-конус» в предварительно разогретой до 200 С духовке 15 минут, или до золотистого цвета.

Закуска "Мини-пицца в конусе"

9. Подавать такую «пиццу» как закуску, как легкий обед или ужин с томатным соусом, можно дополнить стаканом томатного сока.

©

Прочитайте также это:


Сохранить и поделиться: